Die I.G. Pflanzenzucht ist eine der führenden deutschen Vertriebsorganisationen für mittelständisch strukturierte Pflanzenzüchter und vermarktet seit über 95 Jahren erfolgreich die Sorten ihrer Gesellschafter. Besonders im Bereich Wintergetreide zählt die I.G. Pflanzenzucht seit Jahren zu den Marktführern.

Dank der Vielzahl an verschiedenen Züchtungsprogrammen der IG Gesellschafter kann die I.G. Pflanzenzucht ein umfassendes Sortenportfolio aus vielen landwirtschaftlichen Kulturen anbieten und garantiert gleichzeitig eine enorme genetische Diversität. Neben den großen Getreidearten wie Weizen, Gerste und Triticale beinhaltet die Produktpalette auch aufstrebende Nischenkulturarten wie Dinkel, Emmer, Hafer sowie Leguminosen, insbesondere die Sojabohne. Seit 2017 präsentiert sich die I.G. Pflanzenzucht mit der Marke IG MAIS zunehmend mit innovativen und leistungsstarken Maissorten am Markt.

I.G. Pflanzenzucht

Winterweizen

Monopol

Tiger

Winnetou

Kerubino

Impression

Magister

Discus

Pionier

Produzent

Benchmark

Apostel

Moschus

Ribbeck PZO

Argument

Foxx

Wasmond

Activus

Akasha

Jubilo

Aurelius

Sokal

Absint

Absolut

Adrenalin

Celebrity

Director

Eriksen

Willcox

Wintergerste

Queen

Highlight

Sandra

Tamina

Monroe

Kaylin

Padura

Journey

Iggy

Ambrosia

Melia

Bianca

Almut

Arthene

Arkona

Finola

Goldmarie

Aretha

Suez

Azrah

Silomais

Albireo

Delicao

Coditime

Ligato

Vulpix

Justy

Körnermais

Amello

Kokuna

Wintertriticale

Tarzan

Securo

Tantris

Robinson

Trisem

Vivaldi

Ramos

Torben

Presley

Bogart

Charme

Allrounder PZO

Resolut PZO

Tender PZO

Fantastico

Sommerweizen

Triso

Amaretto

Jasmund

Anabel

Mohican

Sommergerste

Eunova

Streif

Solist

Sydney

Prospect

Juventa

Margret

Bounty

Sommerhafer

Dominik

Yukon

Troll

Armani

Fritz

Simon

Kurt

Karl

Winterdinkel

Franckenkorn

Hohenloher

Comburger

Stauferpracht

Franckentop

Sojabohne

Herta PZO

Meridian PZO

Trumpf

Orka

Cantate PZO

Nessie PZO

Ceres PZO

Timor PZO

Magnolia PZO

Adelfia

Aurelina

Alvesta

Delphi PZO

Orakel PZO

Silvia PZO

GL Melanie

Romy

Ancagua

Vineta PZO

Ackerbohne

GL Sunrise

GL Lucia

Winterhartweizen

Diadur

Saaledur

Blaue Lupine

Arabella

Lila Baer

Bolero

Weiße Lupine

Victor Baer

Winterweizen Öko

Watzmann

Brocken

Senaturo

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Wintergerste wird im Herbst – je nach Standort und Jahr ab etwa September – gesät und ab Ende Juni des nächsten Jahres geerntet. Sie weist im Gegensatz zur Sommergerste durch die günstige Nutzung der Winterfeuchtigkeit höhere Erträge auf und hat mehr Eiweißanteil (12 bis 15 Prozent). Deshalb wird sie überwiegend als Tierfutter verwendet und daher oft als Futtergerste bezeichnet. 
Die Gerste wird wegen unterschiedlicher Ähren in zwei- und mehrzeilige Formen unterteilt. Zweizeilige Gersten (Hordeum vulgare f. distichon; vorwiegend Sommergerste) entwickeln je Ansatzstelle nur ein volles und kräftig ausgeprägtes Korn. Sie findet vorwiegend als Braugerste bei der Bierherstellung Verwendung. Dagegen wachsen bei den mehrzeiligen Formen (Hordeum vulgare f. hexastichon = Rollgerste oder Hordeum vulgare f. agriochriton) mehrere, jedoch weniger ausgeprägte Körner pro Ansatzstelle und die Ähren sind oft kürzer. Vier- und sechszeilige Gerstensorten sind überwiegend Wintergerstensorten. Über Jahrtausende hinweg war Gerste in vielen Regionen der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel, aus dem Brei oder Suppe hergestellt wurde. Sie gehört mit Emmer und Einkorn zu den ersten von Menschen gezielt angebauten Getreidearten überhaupt. Etwa 5500 v. Chr. fand die Gerste dann auch Einzug in Mitteleuropa. Bei Wildgerste (Hordeum vulgare subsp. spontaneum) fallen die reifen Körner aus der Ähre auf den Boden und müssen gesammelt werden. Kulturgerste (Hordeum vulgare L. subsp. vulgare) entstand wahrscheinlich dadurch, dass die Bauern am liebsten mutierte Pflanzen pflegten, ernteten und vermehrten, deren reife Körner in der Ähre verblieben. Die ungeschliffenen Gerstenkörner bieten B-Vitamine und Ballaststoffe. Außerdem liefert Gerste reichlich Proteine eine viele Mineralstoffe – vor allem Kalium, Calcium und Phosphor sowie Kieselsäure. Durch die Züchtung anspruchsloser Sorten können die Erträge von Gerste heute mit denen von Weizen konkurrieren. Die wirtschaftliche Bedeutung von Gerste ist aber insgesamt geringer als die der Getreidearten Weizen, Mais und Reis. Bei Frühjahrstrockenheit hat Gerste im Vergleich zu Stoppelweizen auf vielen Standorten Vorteile aufgrund ihres geringeren Wasseranspruchs. Damit ist sie vor allem auf leichteren, flachgründigen Böden wie im ostdeutschen Raum ertragssicherer. Aber auch im Norden und Westen reicht die Gerstenernte in guten Jahren an die des Weizens heran oder übertrifft sie sogar. Bei Wintergerste ist die Grenze der nicht allzu ausgeprägten Winterfestigkeit bei -12 bis -15° C erreicht. Das sollte bei der Standortwahl der Wintergerste berücksichtigt werden.

Goldmarie

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